Voedselbosproeverij

Ben je benieuwd wat je te eten krijgt uit een voedselbos? Ervaar het zelf. Boek een voedselbosproeverij of -diner van 6 tot 50 personen. Lees meer

Laat het eten niet aan de bomen hangen

Als ik door Barendrecht fiets, zie ik appels, peren, druiven, vijgen en andere vruchten en noten bij mensen in de tuin, die niet geoogst worden. Lees meer

De Voedselboswerkgroep Barendrecht

Op het Landgoed Ziedewij gebeuren mooie dingen. Doe mee en vergroot je kennis. Lees meer

Ontmoet ons in de natuur

In ons voedselbos groeien honderden soorten eetbare gewassen. Wij organiseren proeverijen, van kleine hapjes tot complete diners, waarbij 80 % van de gebruikte ingredienten uit het voedselbos gehaald worden of uit de meerjarige gewassen die we verbouwen, aangevuld met wilde oogst.

Neem contact met ons op

Hoe het begon

Toen we hier kwamen wonen in in 2007, was de tuin gedeeltelijjk afgegraven geweest, voor de aanleg van de spoorkap en het nieuwe station in Barendrecht. We startten met wilgen planten langs de slootkant. Voordat de huizen hier gebouwd werden, was er op deze plek een appelboomgaard. Dat was voor ons inspiratie om alvast fruitbomen te planten.

Onze tuin startte als traditionele moestuin en veranderde na een paar jaar in permacultuur moestuin en van daaruit naar een mini-voedselbosje of bosrandtuin van zo’n 400m2.

We begonnen met 2 kroonbomen, een zwarte walnoot en een zoete kers. Daarna hebben we kleinere bomen geplant zoals kweepeer, 3 soorten appels, pruimen, perziken, peer, zure kers, mispel, halesia, pimpernoot en 3 soorten vijgen. Daartussen fruitstruiken; zwarte en rode bes, rode kruisbes, bramen, vroege en late frambozen, bramen, hazelaars, appelbes, olijfwilg, honingbes en fazantenbes.

Een paar jaar geleden begonnen we met het aanplanten van de kruidlaag en voegden we klimplanten toe. Een lijst van kruidlaag planten kun je vinden onder het kopje ‘plantenlijst’.