Verwerkte oogst

Bramen- of bessenlikeur van most

Ingrediƫnten

6 kg most van bessen, bramen of vlierbessen

5 liter wodka

2 kg suiker

Instructies

6 weken laten staan, in een emmer met losse deksel, of een fles met een waterslot. Dit om ontploffende flessen te voorkomen. Daarna 2x zeven. Eerst de grove prut eruit zeven door een vergiet. Daarna de fijne prut eruit zeven door een doek.

Alles in flessen doen. Om de 2 weken proeven, om te leren wat er gebeurd in de loop van de tijd.