Ginjinha, zure kersen likeur

Portugees recept

Ingrediƫnten

450 G morellen, gewassen, gedroogd, zonder steeltjes.

In een fles stoppen met;

200 g biologische suiker

1 kaneelstokje

1 kruidnagel, 1 steranijs.

Instructies

Overgieten met alcohol. (wodka, jenever, brandewijn)

Minimaal 3 maanden, liefst een jaar laten staan.

Serveren in kleine glaasjes, met in elk glas een kers.