Eetbare planten uit onze bos(rand)tuin

Alle planten die aangeplant worden in een voedselbos zijn meerjarig. Er zijn 8 lagen in een voedselbos, te weten;

  1. Kruinlaag of kroonbomen, hoger dan 15m.
  2. Kleinere bomen en hoge struiken tot 15m.
  3. Struiken tot 4 m.
  4. Kruidlaag
  5. Bodembedekkers
  6. Wortel- en knollenlaag.
  7. Klimplanten
  8. Waterplanten

In de tuin van het Moestuinhuis kun je deze 8 lagen vinden. Omdat de tuin maar 400m2 groot is, zijn er 2 kroonbomen.

De planten die groeien in onze tuin, zullen per laag  opgesomd worden.  Het 1e cijfer geeft de laag aan in welke laag de betreffende plant in voorkomt, 1 t/m 8.

Het 2e cijfer laat zien hoeveel soorten er voorkomen in 1 laag van onze tuin, we beginnen bij de kroonlaag.

Daarnaast zal ik ook planten benoemen die van belang kunnen zijn voor onze toekomstige voedselvoorziening en die vaak  in de openbare ruimte groeien, maar waarvoor in de tuin van het Moestuinhuis geen plek is.

Uitgebreide planteninfo is te vinden op PFAF.org (de website van plants for a future).